Let op: om deze website goed te kunnen gebruiken is het noodzakelijk om Cookies aan te zetten. Meer informatie...

De Thaise keuken van Boo Raan

Sharing gerechten van Dokkoon Kapueak

Dokkoon Kapueak

Prijs: € 29,99
Voorraad#stock_type# onbekend
(Geen beoordelingen)
Delen:
Productspecificaties
EAN : 9789401479226
Auteur(s) : Dokkoon Kapueak
Taal : Nederlands
Onderwerp : Eten en drinken
Thema : Nationale, regionale en etnische gerechten
Uitgever : Lannoo
Verschenen : November 2021
Druk : 3
Uitvoering : Hardcover
Conditie : Nieuw
Pagina's : 224
Afmetingen : 262 x 208 x 22 mm
Gewicht : 838 gram
Beschrijving

Volgens chef Dokkoon Kapueak is Thais koken niet zo moeilijk en kan iedereen het leren.

In dit boek vertelt Dokkoon je precies hoe het moet, van de juiste bereidingswijze tot het herkennen van de goede ingrediënten. Het bevat meer dan 60 traditionele recepten - voor verse curry's, pittige wokgerechten en zelfs een authentieke Thaise barbecue - die ze al haar hele leven lang kent uit Thailand en nu serveert in haar restaurant Boo Raan. In 2018 werd Boo Raan gekroond tot Aziaat van het Jaar door Gault&Millau. In 2021 kwam daar een Michelinstar bij.

Velden met een * zijn verplicht